19 mai 2008
Une note contre Joël Robuchon et les autres qui n'ont rien compris. Erreur à ne pas comettre :
Bonsoir!
Alors, ça fait deux fois que je suis outrée par une pratique soit-disant santé qui se voit de plus en plus, et même qui deviendrait tendance...
La preuve, même le chef Joël Robuchon l'a fait à la télé, honte sur lui et son ignorance!
Qu'est-ce qui m'offense tant??? Simple : cuire les viandes à l'huile de pépins de raisin.
ça a l'air bien, diététique, santé à souhait, comme l'aiment les gens de la télé qui n'y connaissent pas grand chose à la réalité santé. Ah vous trouverez que mon jugement est sans appel, mais écoutez plutôt.
Cette pratique me déplaît fortement pour deux raisons.
La première c'est que l'huile de pépins de raisin, c'est du solvant chimique en bouteille. Imaginez la quantité qu'il faut pour produire ne serait-ce qu'un litre!!! Ne rêvez pas : ce qui est rare est cher, c'est bien connu. En bio, le quart de litre avoisine les 15 euros! En supermarché, le litre coûte plutôt 6 euros... Cherchez l'erreur!! Vive les bonnes huiles chimiques, hmmmmmmmm.
La deuxième raison c'est que quand on se forme dans le domaine bio/diététique on apprend de suite que cuire des huiles c'est malsain, et on apprend dans un deuxième temps que plus l'huile est remplie d'acides gras mono ou polyinsaturés hyper sains quand mangée crue, plus cette même huile s'avère ultra plus nocive une fois cuite!! Et figurez-vous que dès qu'une huile fume, c'est foutu!!
En troisième temps on apprend même que la meilleure huile de cuisson ça serait de l'huile d'arachide raffinée, car elle tient le mieux la chaleur et contient peu d'acides gras insaturés.
Alors bravo J.Robuchon, bravo! Merci d'empoisonner tes concitoyens! Et vive le Téfal!! (je déconne hein hé ho!) (hérésie!!)
Dernière chose intéressante à savoir : ne jamais consommer trop d'huiles, même non raffinées et de qualité et pleine de bons acides gras. Car : si on consomme trop de ces antioxydants, ils s'oxydent à l'intérieur de notre corps! Dommage, c'est pas le but! Donc, les huiles d'onagre, de bourrache... plus riches doivent se consommer comme des compléments alimentaires, à dose modérée. Ex : 1 c. à soupe par jour, ça peut suffire. Et dans tous les cas ne jamais abuser de graisses saturées, sans quoi les bonnes graisses sont moins bien assimilées. Moi je conseille même presque de ne pas les consommer en même temps. Mais bon, faut pas non plus trop se prendre la tête hein. Déjà si vous n'achetez d'huile de pépins de raisin, c'est bien.
Remarque : la dernière huile à la mode c'est l'huile de pépins de... framboise!! Encore une nouvelle trouvaille, qui va faire bouffer du solvant. Hmmmmmm!
Sur ce, régalez-vous, et cuisez vos viandes à sec, dans du Baumstal!! Bon app!
top cosmétique suite
1 : Dr Hauschka
2 : Tautropfen!!! en fait.
3 : Guayapi
4 : Jäson, au moins pour les produits corps.
le reste, à suivre. 
06 mai 2008
Les cosmétiques!
Bonjour tous,
bienvenue en ce mois de mai joli joli, il fait beau, presque chaud, comme c'est bon! Veuillez excuser mon absence, mais j'ai changé de travail et ai été en formation, le serai encore ce mois-ci et par monts et par vaux, pour connaître mes fonctions sur le bout des doigts. Donc sachez que ceci n'est pas un blog fantome, mais que je suis bien occupée!
Bref. Les cosmétiques. On en parle on en parle, je viens de lire un article sur la cosmétique bio, où ils ont dit du bon et du mauvais, un peu de faux, un peu d'incorrect, ou en tout cas, une vision des choses qui ne me convient pas (http://femmes.fr.msn.com/bien-etre/votre-corps/article.aspx?cp-documentid=7375505). De plus, se limiter à la gamme bio Stella Mc Carthney, ben euh comment dire, c'est limité justement! Ensuite, pour parler du maquillage, proposer Couleur Caramel en premier choix, c'est moyen : seuls leurs fonds de teint sont bios! Alors s'il vous plaît, optez pour la gamme complète de Dr Hauschka! Pas de couleurs girly rosy à fond, mais pourquoi à votre avis? Avec du 100% naturel, pas possible, en tout cas, not yet. La dernière collection "Couleur des Roches" est à tomber, le rouge à lèvres notamment. Leur mascara Volume est une merveille. Non vraiment, Dr Hauschka Dr Hauschka, c'est le top!
Et pour votre peau, pareil. Je suis sponsorisée ou quoi?? :)))
Les erreurs dans l'article : plusieurs marques de cosmétiques bios sont bien plus anciennes que d'il y a 4 ans! Mamma mia!! Bien sur, là ça fleurit, mais attendez, ça ne date pas non plus d'hier. Dr Hauschka a été créé en 1967. Un retex (retour d'expérience)(merci loulou pour ce terme pro!) aussi intéressant donc que les gammes de cosmétiques conventionnels. Dr Hauschka n'a donc rien à envier à celles-ci. Encore mieux si on poursuit avec leur exemple, les laboratoires où la cosmétique naturelle se fabrique sont des labo de médicaments homéopathiques. Les ingrédients proviennent en majorité du jardin de la ferme Wala, cultivé en bio-dynamie. Si ce n'est pas le cas, les producteurs (comme en Turquie pour les roses) cultivent aussi en bio-dynamie.
Bon, ensuite, désolée hein comme toujours je pars un peu dans tous les sens. En ce qui concerne les certifications. Cosmétiques écologiques, Cosmébio, BDIH, Neuform, Ecocert... Attention : ces labels garantissent seulement un minimum de contraintes. Je m'explique : c'est une base pour donner des règles à suivre, mais gare! Car on peut faire bien plus que juste satisfaire les critères de ces labels. Et attention car vous pouvez avoir le label Cosmébio alors que seuls quelques produits de la gamme en question sont labellisables. A choisir : le label BDIH créé par Weleda, Dr Hauschka et Logona. Là encore, une base de travail, mais plus intéressante. Dr Hauschka va bien au-delà des critères.
Méfiance en magasins, même bios : des gammes non bio sont vendues bien sur. Bien lire ou demander conseil.
Rappel : la différence entre cosmétique naturelle et cosmétique bio (qui ne l'est, rappelons-le également, que rarement à 100%). La cosmétique naturelle peut avoir des ingrédients d'origine naturelle, mais pas forcément bios (bio=cultivé sans pesticides ni engrais chimiques, qui respecte donc la planète et la santé). La cosmétique bio, sur la totalité des ingrédients naturels, contient un % d'ingrédients bios. Don't panic, je vous ferai un post avec tout ça, mais ce midi j'ai pas le temps.
La cosmétique bio est-ce meilleur pour la santé? Je ne crois pas que des études scientifiques aient encore prouvé que les substances chimiques puissent passer la barrière cutanée. Cela dit, pourquoi se tartiner de chimie? y en a déjà plein dans l'air, dans l'assiette si on ne fait pas gaffe, dans la maison, au boulot, dans la rue, dans l'atmosphère et même au-delà. Rappelez-vous de la poussière de peinture récoltée dans l'espace au lieu de la poussière de météorites! Dans tous les cas, à quoi bon un agent moussant, un colorant, un agent nacrant, un tensioactif bien irritant, du fluor, des PEG (ce sont eux qui sont faits à partir de gaz de combat et qui sont très polluants). Tiens ça me fait penser au film 'Catwoman' justement, qui montre le visage démoniaque de l'industrie cosmétique! Rappelez-vous aussi qu'un shampooing Dop c'est : de la flotte, de la flotte et de la flotte, un agent moussant, un agent de texture, un parfum chimique, un agent nacrant (oh c'est beau ça brille). Ok vous payez ça ... quoi, 3 euros? Mais c'est donc 3 euros de perdus!! Et n'oubliez pas, tous ces agents chimiques... après être passés sur votre peau, ils rejoignent les égouts et finissent par polluer tout pareil, comme votre voiture rejette du CO2, mais en plus ça ira dans la terre, dans l'eau... Vous connaissez donc la destination finale de ce Dop pas cher : vous!
Exemple perso : dernier essai récent de cosmétique non naturel non bio. Chez Résonances, je sens un crème de chez Manea Spa. ça sentait si bon l'été, la crème solaire, l'adolescence, la chaleur, les vacances à la mer. Je le dis à maman, avec qui je faisais les courses pour Noël, sans arrière pensée aucune d'ailleurs. Résultat : je la reçois en cadeau. Je vois que c'est tout sauf naturel, mince alors. Mais bon je me dis, aller, pour une fois... J'attends de finir mes crèmes, je l'essaie. Agréable de parfum certes, mais d'un inconfort certain. Elle était "hydratante". J'avais la peau tout sauf douce ni spécialement souple. Yuck. Conséquence : le pot est resté fermé! Et je me suis de nouveau ruée sur Dr Hauschka.
le top 10 :
1 Dr Hauschka vous l'aurez compris. Prenez la crème purifiante, une lotion (clarifiante ou tonifiante) et la crème de jour de votre choix. Les 3 produits agissent en synergie et permettent l'autocorrection de la peau. Et oui. C'est le must je vous dis. Le top du top. Le soir, crème purifiante + lotion et c'est tout. Vous verrez le changement c'est sensas. Et essayez le soin Plénitude, vous sortirez transformée.
2 Guayapi. Si vous n'aimez pas les packaging, allez au-delà! C'est pas ça l'important. Le sublimateur de teint pour un confort de peau inégalé (la couleur orange c'est l'urucum, à utiliser en toute petite quantité, bien masser et la teinte disparait en sublimant votre peau légèrement, super base de maquillage!) Le reste c'est de très bonne qualité aussi, fait avec plantes de cueillette sauvage d'Amazonie, grosses valeurs éthiques.
3 Pour le moment j'ai pas de suite au top 10 parce que les marque que je connais ne le valent pas assez, en tout cas faut que j'y réfléchisse!! je vous dis ça la prochaine fois.
Aller bon jetage de cosmétiques non bios!! (n'oubliez pas le recyclage). 