18 mai 2009
J'ai plus de chocolat bonneterre!!
Quoi faut pas citer de marque??
Mais quand celle-ci propose un chocolat... comme y a pas. Alors voici le lien :
http://www.bonneterre.fr/marque-bonneterre/produits/epicerie/gammeproduit.aspx?id=4325
Et ne ratez pas celui aux cranberries, il est en effet à tomber.
Bonne dégustation :D 
I'm back. Comme terminator. Hildegarde de Bingen
Hey salut la compagnie!
canalblog change d'interface, et moi je n'ai absolument aucune idée de comment je pourrai faire un style bien plus sympa à ce cher blog du monde en bio. Vous savez faire? Please help!
Alors voila, ce soir, je déguste un plat de quinoa avec lentilles corail. J'ai jamais raffolé du quinoa, et puis, ces derniers jours, je le redécouvre. Sachez qu'il y en a au moins 2 variétés : quinoa et quinoa rouge (super pour décorer les plats). Le quinoa c'est la céréale des Incas et c'est riche en protéines. Par contre, ben comme nous ici on en importe maintenant plein, ben gare à la pénurie sur se terre natale! Donc en tout cas, à consommer avec modération.
Le quinoa a une saveur un peu amère mais ça sent l'amer plus que ça n'a gout. Et le quinoa rouge est plus doux d'ailleurs. Il existe des mélanges comme quinori ou un autre dont j'ai oublié le nom avec sésame, riz, quinoa rouge et blanc, lentilles corail, carotte... (chez Priméal). Ce qui me fait penser que dans cette même marque, il y a aussi le mélange riz et chataignes absolument délicieux... Je l'avais définitivement oublié, celui-là!
Un conseil : quinoa et lentilles corail, un filet d'huile d'olive... pour ceux qui aiment, avec de la coriandre c'est super bon.
Là, j'y ai ajouté un mélange de sel, pétales de fleurs et épices de chez Hildegarde de Bingen (marque Encens du Monde). C'est le mélange "bonne humeur" un délice!!! Ah je me régale, et pourtant ce sont des choses simples!
En plus l'avantage du quinoa c'est que c'est prêt en 12 minutes chrono. Que demande le peuple??
Après ça, un Flamby de chez Bonneterre, une cuillerée de miel de bruyère, et hop! au lit! :D
Ben dites, j'ai perdu ma gnac ou quoi? Où est la révolte? la contestation?? Bah il fait beau alors on a moins envie de râler! En tout cas je me suis remise à lire Pesticides Révélations sur un scandale français. Bon ben vraiment ça calme, alors j'y vais par bouts. :) Il fait beau, j'vous dis!
Aller bises à tous et bon appétit.
26 février 2009
un nouveau documentaire à ne pas manquer...
merde, l'image est minus...
mais j'adore la posture de la deuxième vache! à voir!!!
10 février 2009
Somewhere fait du bio à fond!!
hey!
j'ai reçu le catalogue Somewhere printemps-été et il cartonne sur le bio!! La marque ne fait plus qu'une double page d'articles qui s'apparentent à des pyjamas en bio, mais enfin plusieurs doubles pages d'affilée de vêtements bio dont un jean!!
At last!
Je vous recommande vivement les boutiques et le site pour y voir plus clair : www.somewhere.fr
Ah enfin ça va être un chouilla moins ruinant de s'habiller bio! :))
attention les doigts!!
A votre télé mercredi soir (demain!)
- A voir absolument -
Ce mercredi 11 février à 20h35 sur France 3 :
« Uranium : le scandale de la France contaminée »
Le reportage qu'AREVA aurait voulu voir censuré !
Elise Lucet et l’équipe de Pièces à conviction ont mené l’enquête sur ce scandale, au coeur des campagnes et des villes françaises.
Voir : http://programmes.france3.fr/pieces-a-conviction/51415247-fr.php
En savoir plus :
Télérama du 3 février 2009.
vous qui avez la télé... regardez cette émission!!! et pensez à moi qui n'ai pas le petit écran pour m'en faire un résumé!
merci :))
a tchao bonsoir.
19 janvier 2009
les Chataignes II le retour
Ah oui, juste un mot...
ça me fait penser : je vous ai raconté, notre superbe récolte de chataignes... Et bien, figurez-vous que c'est tombé à l'eau. Pourquoi donc?? Parce que, par ma faute, par ma flemme... j'ai pas demandé aux bonnes personnes comment conserver celles-ci pour pouvoir en profiter tout l'hiver, quand on n'a pas de congélo. Au lieu de ça, j'ai bêtement regardé sur internet pour trouver l'info. J'ai lu, bêtement encore une fois, qu'il fallait les tremper pendant 7 jours dans l'eau, et changer l'eau tous les 2 jours. Sans rien demander à personne, je le fais...
Résultat : des chataignes au poil de chat dans le bas du frigo. Quoi? vous connaissiez pas la recette?? Résultat : les chataignes sauvées ont été cuites ... et jetées, noires à l'intérieur. Dégoutée j'ai été. Quel gâchis!!! La honte!!
Et ensuite j'ai demandé pour la conservation : réponse : congélo. C'est le top pour en manger régulièrement des bonnes. Et puis, papy, papa, tous m'ont dit "tremper des chataignes, ça va pas??!"
Ah, alors merci internet, merci! au risque de me discréditer : ne croyez pas ce que vous lisez sur internet!!!
la conservation des huiles
Bonsoir!
Merci mille fois Ely pour le commentaire, ça fait toujours plaisir, et la question.
Excellente question : "j'ai du mal à conserver mes huiles bio..je trouve qu'elles prennent un goût rance avec le temps...comment les conserver??? (je me permets, j'ai cru cromprendre que l'on pouvait poser des questions...)"
Alors, là-dessus je ne vais pas être bonne parce que je ne me souviens plus : au frigo mais pas dans la porte de celui-ci car il y a de l'humidité, or l'huile n'aime pas l'humidité... ou autre chose? Ou plutôt pas dans le frigo? Ce que je fais moi : acheter un format selon sa consommation perso puis la laisser hors frigo mais consommer dans les 3 mois. Maman aussi laisse hors frigo dans un placard, aussi bien l'huile d'olive que de colza.
Un excellent bouquin édition La Plage (the éditions en terme de livres sur le bio) : Huiles (collection manger autrement) là-dedans, il y aura forcément la réponse.
http://www.laplage.fr/index.html
Euh je crois que je voulais écrire autre chose, mais j'ai oublié. :))
Ah si, je voulais juste dire qu'en matière de livres sur le bio, ça me connait, j'ai aussi été responsable d'un rayon livres en magasin.
Sur ce, bonne soirée, et j'espère que je vous aurai aidé!
A la revoyure...
17 janvier 2009
Enfin un parfum bio qui sent bon...!
Bonjour!
Je viens en ce samedi vous compter combien je suis contente d'avoir enfin trouvé un parfum bio qui sente si bon... Chez qui? chez qui?
Chez Kibio!
le voici :
Il est un peu fort à la pulvérisation mais très vite il devient chaud, parfumé et épicé. Une merveille, vraiment!!!
Sinon, bon, quoi de neuf?
J'espère que vous avez eu l'occasion de feuilleter et plus si affinités l'excellente BD qui retrace les aventures campagnardes de Manu et Mariette dans Le Retour à la Terre, qui doit compter aujourd'hui 5 tomes je crois. De Jean Yves Ferri et Manu Larcenet. Je ne vous mettrai pas d'images, car suite à une malheureuse tentative, il y a eu bug et donc ce message est la deuxième édition (toujours agaçant, en plus je ne fais jamais aussi bien que le premier jet, hihi). Et oui le site de la Fnac fait systématiquement planter.
Bref, je voulais vous dire également que dans la colonne de gauche de ce blog, il va y avoir une nouvelle rubrique, qui a manqué sérieusement et qui est pourtant une des plus importantes de mes sites favoris : les sites marchands du net qui proposent notamment des vêtements éthiques. Couplés avec les sites des meilleures boutiques du genre de Paris.
Alors, à vos clics! Et encore meilleurs voeux, assurément bios.
08 janvier 2009
Meilleurs voeux à tous et à toutes pour cette nouvelle année 2009!!!
Bonjour à tous et à toutes et bonne année!
Que cette année soit riche de bonheur, de santé, de bonne humeur, de joie, d'enthousiasme et d'épanouissements en tous genres.
Avec des bonnes résolutions bio et écolos! Il faut l'espérer en tout cas. :)
Pour ma part, je fais le choix de ne plus consommer de poisson. Je vais avoir une facilité : je ne cours pas après... Mais c'est depuis l'écoute d'une émission sur France Inter cette semaine sur la pêche pirate dans des eaux de zones protégées. Déjà, depuis le doc "We feed the world", je me disais que le poisson en lui-même n'était plus de qualité mangeable, mais si en plus le fond des mers est bel et bien en cours d'épuisement irréversible, bon même si on le savait déjà, alors là je me dis que je n'en veux plus dans mon assiette, du poisson. Et pareil pour les crevettes, pour qui pourtant j'ai un sérieux faible... mais les élevages sont hyper polluants et déséquilibrent des écosystèmes entiers (vous me direz comme tout ce qui se produit en quantité déraisonnable).
Résultat : fini avocat-mayo-crevette, spaghettis al vongole, poissons sauce au beurre blanc...
Sauf!! si j'achète mon poisson directement à des pêcheurs artisanaux sur les ports. Donc ça risque de ne pas arriver si souvent!
Bref, c'est la décision de la semaine. Et puis, sur Biocontact de ce mois-ci il est paru un article fort intéressant sur le raisin de table non bio sur lequel on retrouve systématiquement des résidus de pesticides en quantité pas très normale dont des pesticides interdits depuis longtemps dans notre beau pays.
Du coup, deuxième décision : je ne mangerai plus non bio. Vous allez vous dire "parce que c'est pas déjà le cas????!! Elle nous aurait menti...???" ! Ben disons que chaque fois que je franchis la porte d'un restau, bien sûr... je n'enquiquine pas ensuite le cuistot pour savoir d'où viennent ses ingrédients. Forcément.
Et puis quand je suis là, en formation, on ne mange pas bio le midi. Bref. En tout cas, alors, plutôt, disons que je suis confortée dans ma décision de point de ravitaillement : Biocoop le plus souvent, ou les différents magasins bio que je visite pendant mon travail. Et déjà que ça ne m'arrivait plus, mais jamais jamais jamais je n'achèterai de fruits et de légumes non bio, de céréales, de tout ce qu'il est possible d'avoir en bio. Voila.
Mais bon, on sait bien qu'il ne faut jamais dire jamais.
Alors, faisons du mieux que nous le pouvons! Et pensons toujours bien que chacun de nos achats cautionne la production et la vente de ce que l'on achète. Donc tâchons de consommer en cohérence avec nos idées!
Aller, suffit pour la prêche. Bonne année 2009 à tous et surtout soyez heureux!
17 décembre 2008
yaourt breton ou Gwell
"Et est-ce que vous connaissez le yaourt breton ou Gwell ? Miam un vrai régal. Le goût rappel un peu celui du lait ribot et en plus c'est très bon pour la flore intestinale. C'est du lait fermenté traditionnel du Finistère ou gros lait au lait de Bretonne Pie Noir. Près de chez moi à Donges il y a un producteur de yaourt breton Gwell. Délicieux !"
réponse : non je ne connais pas!!!
intéressant intéressant
ça se trouve où? c'est pareil le lait ribot j'ai jamais gouté...
Merci pour l'info!!